这天是越来越冷了,冷的是越来越不愿意出门,如果家里没有暖气,在家做饭的勇气都没有了。要是这样的天气,能有碗热气腾腾的面,再拌上香葱,小凉菜,再加点香辣椒,那味道,是真真极好的。
话说,在咱们聊城,有家面馆,号称是聊城最好吃的面,要不要咱们一起去尝尝?
❀ 京都牛杂面由来 ❀
京都牛杂面的起源可以追溯至清朝光绪年间。京城内有一皇宫御厨后人,以经营面馆为生,因北方人喜好卤面,其特选用祖传之卤肉秘方,选用上品牛杂,经秘制高汤,文火卤出浓香牛杂,结合自家面条,做出了独具风味的卤汁牛杂面。次此面一经推出受到京城广大食客美誉,一时名声大起!后经不断完善并流传至今,名曰京都牛杂面!
牛杂面的制作与营养
京都牛杂面制作讲究,用料上乘,采用秘制中药卤包,卤出上品牛杂,质嫩味鲜,结合劲道弹面,古方秘制,大骨高熬汤,精细制作,色泽美观,麻辣鲜香,非常适口!
从营养学角度,牛杂富含钾元素,蛋白质以及钙,铁,锌,镁等微量元素,还富含多种维生素。易吸收,养脾胃,补中益气,增强我们自身的免疫力和抵抗力!
京都牛杂面味香,味厚,有回味且汤好喝,面劲道,麻辣鲜香,回味悠长,老少皆宜,久食不厌。传说中的那碗面,你是这个味!
京都牛杂面经营项目
原味,飘香,浓香,极品四档牛杂面,另还有特色的京都丸子,秘制的卤蛋与豆腐皮!特色的酱牛肉,精美的小凉菜,经济实惠,聊城最好吃的面——京都牛杂面!
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