“江泰经纪杯”聊城“最美家乡菜”评选结果公布

6大奖项出炉

18道菜获“最美家乡菜”

 

“江泰经纪杯”聊城“最美家乡菜”自2015年11月12日开始微信投票，经过前期投票，后期专家评审，目前，此次评选活动的各个奖项已经出炉。

此次评选活动，由聊城晚报和聊城市酒店业协会主办，得到了江泰保险经纪公司赞助支持。

“最美家乡菜”评选共分6个奖项，分别为最美家乡菜：共评选出18道菜品；最具人气菜，共评选出7道菜品；最佳养生菜，共评选出9道菜品；最佳传统菜，共评选出11道菜品；最美面点，共评选出7道面点；优秀菜品，共评选出15道菜品。

此次评选结果，既采纳了微信投票的结果，又综合了聊城烹饪专家的意见，可以说，评选结果，代表了菜品的人气，也代表了较高的专业水平
 

根据安排，本次聊城“最美家乡菜”颁奖表彰仪式，将于1月5日中午，在昌润大酒店举行。届时，获奖餐饮单位请前往领奖。

如下为斩获各个奖项的菜品和所属餐饮单位。

18道菜品获“最美家乡菜”

小厨味道研制的风味茄子；

运河会馆研制的运河烩菜；

水饺皇后研制的荷香鸡；

牛车水大酒店研制的蒜香白玉丝；

昌润大酒店研制的红灯椒墨鱼仔；

九龙宫研制的滑溜多宝鱼；

李厨水煮肉片研制的水城风光；

黄河商务酒店研制的小龙酥排骨；

阿胶文化主题研制提供的阿胶八宝雪梨；

阿胶文化主题研制提供的金条驴肉；

润源达酒店研制的农妇羊肉丸；

义安成鲁菜馆研制的琉璃丸子；

义安成鲁菜馆研制的布袋乳鸽；

吴裕泰茶庄研制的护国神龙；

临清宾馆研制的传统临清汤；

人才商务酒店研制的古运河煎鱼；

临清大酒店研制的玉手献金球；

东昌宾馆研制的葫芦姜丝肉。

7道菜获“最具人气菜”

小厨味道研制的精品毛血旺；

小厨味道研制的老重庆酸菜鱼；

运河会馆研制的运河汽锅鸡；

水饺皇后研制的大蒜焖粉皮；

牛车水大酒店研制的烧鸡；

义安成鲁菜馆研制的糖醋鲤鱼；

东昌宾馆研制的烤全羊。

9道菜获“最佳养生菜”

运河会的运河炝腰花；

水饺皇后研制的靓豆花；

牛车水大酒店研制的糟鱼；

昌润大酒店研制的冰糖葫芦；

九龙宫大酒店研制的棕香野生甲鱼；

黄河商务酒店研制的珍珠鱼丸；

阿胶文化主题酒店研制的金屋藏胶；

润源达酒店研制的秘制乳鸽；

义安成鲁菜馆研制的高氏滑肉。

11道菜获“最佳传统菜”

义安成鲁菜馆研制的葱烧海参；

义安成鲁菜馆研制的煎丸子；

小厨味道研制的香酥美味烤全鱼；

昌润大酒店研制的麻辣炒笨鸡；

昌润大酒店研制的酸辣香酥鲫鱼；

黄河商务酒店研制的传统风干鸡；

润源达酒店研制的坛子肉；

水饺皇后研制的私房狮子头；

恒泰大酒店研制的烤羊腿；

东昌宾馆研制的福寿鱼头；

东昌府孟家馆研制的蒸羊肉。

7道面点获“最美面点”
 

财经职业韩长慧研制的金丝雀巢果；

阿胶文化主题酒店研制的驴肉火烧；

润源达酒店研制的排骨大包；

义安成鲁菜馆研制的高汤馄饨；

财经职业布艳青研制的提褶包子；

临清宾馆研制的运河什香面；

临清大酒店研制的临清温面；

东昌府孟家馆研制的孟家包子。

15道菜品获“优秀菜品”

道研制的歌乐山辣子鸡；

九龙宫大酒店研制的椰蓉凤尾虾；

阿胶文化主题酒店研制的天龙八部；

小厨味道研制的小厨沸腾鱼；

人才商务酒店研制的特色排骨；

财经职业李伟研制的鲍鱼红烧肉；

东昌宾馆研制的特色白果鱼；

东昌府孟家馆研制的麻香菠菜；

诸葛烤鱼研制的特色烤鱼；

闫氏美食营销部研制的中聊张记黑咸菜；

永和豆浆研制的铁板孜然肥牛；

临清宾馆研制的灌肠山菌；

恒泰大酒店研制的十三香龙虾；

人才商务酒店研制的琥珀山药。