聊城新华技校开设了哪些厨师培训课程?是经市人力资源和社会保障局批准的正规化学校,学校办学特色突出、专业性强、培训期短、就业形式灵活,厨师培训课程全面!那么聊城新华技校开设了哪些厨师培训课程呢?
聊城新华技校厨师培训
三级厨师
学习基本刀工、勺工以鲁、粤、川为主,学习禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、汤类等技术。
二级厨师
讲解分析十大菜系,以鲁、粤、川、苏为主,学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、汤类、成本核算等技术
一级厨师
讲解分析十大菜系,以鲁、粤、川、苏为主,学习刀工、勺工、禽类、鱼类、肉类、海鲜类、豆腐类、素菜类、甜菜类、冷拼类、雕刻类、火锅类、面点类、燕鲍翅类、卤水类、成本核算等技术。
面点班:2-3个月
学习水煎包、家庭大包、灌汤包、特色水饺、蒸饺、锅贴、千层饼、酱香饼、葱花饼、韭菜鸡蛋盒、混炖。豆腐脑、胡辣汤、八宝粥、小米绿豆粥及各种鸡蛋汤。
拉面班:15天
主要学习拉面的面团和汤料的调制,拉面手法和出条的制作
拉面班:15天
主要学习拉面的面团和汤料的调制,拉面手法和出条的制作
聊城新华技校办学条件优越,师资力量雄厚,就业服务完善,教学设备齐全,与国内外各大企业签订就业委培合同,定向安置就业,安置高薪工作,且免费跟踪服务,充分保障了学员有一个好的就业平台。你还在等什么?赶快联系小编报名吧!