曲阜师范大学印刷工程（高起专），业务培养目标：
业务培养目标：本专业培养具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷企业和科研单位从事：工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习彩色图像与文字处理、制版与印刷工艺的基础理论和基本知识，受到图文处理，制版与印刷工艺设计和实践的基本训练，掌握图文信息处理、制版与印刷工艺及设备、材料的选择和印刷适性测试等方面的基本能力。
曲阜师范大学印刷工程（高起专），毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握印刷光学、印刷色度学、电子出版技术、印刷工艺学、印刷材料学和印刷设备等学科的基本理论、基本知识；
2．掌握印刷工艺设计及工艺操作的基本技术；
3．具有印刷设备及材料的选择、测试和使用的基本能力；
4．具有印刷产品质量的检测、控制以及印刷生产组织、管理的初步能力；
5．具有制版与印刷新工艺、新技术和新材料的研究和开发的初步能力；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
曲阜师范大学印刷工程（高起专），主干学科：光学、化学、印刷工程学。
主要课程：印刷工程光学、印刷色度学、电子出版技术、高分子物理与化学、印刷工艺学、印刷材料学、印刷设备。
主要实践性教学环节：包括认识实习、印刷工艺设计、图文信息处理设计、生产实习、毕业实习和社会实践，-般安排40周。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
相近专业：食品科学与工程 轻化工程 包装工程 印刷工程 纺织工程 服装设计与工程 葡萄与葡萄酒工程 食品质量与安全