餐旅系于2013年9月成立，现开设烹饪、酒店服务与管理两个专业。通过几十年办学
经验的积累和沉淀，我系已成为专门培养酒店行业专业优秀人才的摇篮，不仅为五星级
宾馆等大型企业输送了高素质人才，而且学生在北京、天津、石家庄、济南、东营、等
地创业有成，就业率始终保持在95%以上。

我系长期以来注重专业建设、课程建设，注重培养和提高学生的实际操作能力、人
际交往能力和综合素质。学生专业技能鉴定证、营养师和餐饮职业经理人资格证考试历
年都保持着较高的通过率。另外，我系还开设烘焙、茶艺、鸡尾酒调制等多门特色实训
课程。

我系拥有一支专业结构合理，教学经验丰富，综合素质高，敬业精神强，有实践经
历并拥有专业岗位证书的师资队伍。现有讲师21人，高级讲师3人。自2010年以来参加
的国家第七、第八、第九届全国文明风采活动中，共获得了国家级一等奖12个，二等奖
15个，三等奖7个，优秀奖12个，省级一等奖16个，二等奖35个，三等奖18个，四等奖
21个。近年来，我系烹饪、酒店服务与管理老师指导的学生在省级专业技能大赛中也
获得优异成绩。

为了强化学生的实践能力，我系已和多家高星级酒店签订了合作协议，为学生实
习实践提供良好的条件，为学生就业提供了充分的选择空间。在今后的发展中，我系
将不断探索符合时代发展需要的教学模式、教学内容和方法，与时俱进，为我国酒店
业培养更多更好的优秀专业人才。